Archiv für den Monat: August 2015

Freitagabend Snack – Partybrot mit Oregano und Parmesan

Diesmal bringe ich als Freitagabend Snack ein Partybrot. Ursprünglich hatte ich vor kurzem mal den Plan das Oregano Parmesan Bread von Subway nachzubacken. Rausgekommen ist dann aber letztlich etwas ganz anderes. Aaaaaber auch etwas sehr leckeres! 😉 Das Rezept ist bei uns jetzt schon sehr beliebt und wurde schon viermal gebacken. Es ist eine super Beilage zum Grillen oder für ein kaltes Buffet. Ich esse es auch gerne einfach nur so, pur und ohne alles. 🙂 Heute gibt’s das Brot mal wieder zum Grillen. Einziger Nachteil ist, dass es nur frisch gebacken richtig gut schmeckt. Am nächsten Tag ist es schon etwas trocken. Allerdings hält es eigentlich fast nie bis zum nächsen Tag. 😉

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Pistazienmacarons mit Erdbeerfüllung

Die Erdbeersaison neigt sich dem Ende entgegen. Also kommt hier noch schnell ein leckeres Rezept mit Erdbeeren und dazu noch eine gute Nachricht für Erdbeerliebhaber: Diese Macarons schmecken auch noch außerhalb der Erdbeersaison. 😉 Sie sind mit leckerer Erdbeermarmelade gefüllt. Also wer noch keine Erdbeermarmelade gekocht hat, sollte sich ranhaten und noch schnell Vorräte anlegen. Ich koche meine Marmelade übrigens mit 3:1 Gelierzucker. Die Macaronschalen sind mit Mandeln und Pistazien. Die Pistazie verleit zusätzliches Aroma und passt wirklich toll zu den Erdbeeren.

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