Hach ja, so ein gemütliches Geburtstagsfrühstück ist doch was schönes, oder? Aber ich hoffe ihr habt auch noch etwas Platz für Kuchen gelassen. 😉
Da ich ja oft auch vegane Rezepte ausprobiere, habe ich beschlossen euch zu einer veganen Geburtstagstafel einzuladen. Kuchen, Muffins und Kleingebäck habe ich schon öfters gemacht, aber noch nie eine komplett vegane Torte. Also habe ich beschlossen mein erstes veganes Törtchen zu machen. 🙂 Bei dem Rezept habe ch mich viel von Stina Spiegelberg und ihrem tollen Buch „Veganpassion“ inspirieren lassen. Es ist eines meiner Lieblingsbücher mit veganen Rezepten!
